terça-feira, 26 de abril de 2011

Sobre o Apego

Recebi esse texto pelo e mail e gostei muito .

Sobre o apego

Um grande urso, vagando pela floresta, percebeu que um acampamento estava vazio, foi até a fogueira, ardendo em brasas, e dela tirou um panelão de comida. Quando a tina já estava fora da fogueira, o urso a abraçou com toda sua força e enfiou a cabeça dentro dela, devorando tudo.
Enquanto abraçava a panela, começou a perceber algo lhe atingindo. Na verdade, era o calor da tina...
Ele estava sendo queimado nas patas, no peito e por onde mais a panela encostava.
O urso nunca havia experimentado aquela sensação e, então, interpretou as queimaduras pelo seu corpo como uma coisa que queria lhe tirar a comida. Começou a urrar muito alto.
E, quanto mais alto rugia, mais apertava a panela quente contra seu imenso corpo.Quanto mais a tina quente lhe queimava, mais ele apertava contra o seu corpo e mais alto
ainda rugia.
Quando os caçadores chegaram ao acampamento, encontraram o urso recostado a uma árvore próxima à fogueira, segurando a tina de comida. O urso tinha tantas queimaduras que o
fizeram grudar na panela e, seu imenso corpo, mesmo morto, ainda mantinha a expressão de estar rugindo.
Quando terminei de ouvir esta história de um mestre, percebi que, em nossa vida, por muitas vezes, abraçamos certas coisas que julgamos ser importantes. Algumas delas nos fazem gemer de dor, nos queimam por fora e por dentro, e mesmo assim, ainda as julgamos importantes. Temos medo de abandoná-las e esse medo nos coloca numa situação de
sofrimento, de desespero.
Apertamos essas coisas contra nossos corações e terminamos derrotados por algo que tanto protegemos, acreditamos e defendemos. Para que tudo dê certo em sua vida, é necessário reconhecer, em certos momentos, que nem sempre o que parece salvação vai lhe dar condições de prosseguir.
Tenha a coragem e a visão que o urso não teve. Tire de seu caminho tudo aquilo que faz seu coração arder. Solte a panela!
Muitas vezes achamos que determinada coisa, sonho ou até mesmo pessoa é o melhor para nossa vida, e então nos apegamos tanto àquilo que deixamos de "enxergar" que há outra solução, há outro caminho...
Diria que isso é também um pouco de acomodação... Aquela "coisa" já é tão familiar, já a conhecemos tão bem, já faz parte de nossa vida de tal forma que optamos por continuar,
até sofrendo se for necessário, para mantê-la, e não temos coragem para ousar e mudar...

Não temos coragem para "largar" e irmos em busca de algo novo. De algo talvez totalmente desconhecido, mas que seria, quem sabe, o melhor para nós.
Ouse, não tenha medo de "soltar a panela" que te queima e que te faz sofrer. Olhe ao redor e verás que há outro caminho e solução para tua vida. Pare, reflita e descubra se você está apegado à alguma "panela" que está te machucando e te fazendo infeliz.

sábado, 29 de janeiro de 2011

Saudades

Para Mônica e Mamãe




Eu tenho tanto pra lhe falar
Mas com palavras não sei dizer
Como é grande o meu amor por você



Nem mesmo o céu nem as estrelas
Nem mesmo o mar e o infinito
Não é maior que o meu amor
Nem mais bonito



Me desespero a procurar
Alguma forma de lhe falar
Como é grande o meu amor por você


Nunca se esqueça, nem um segundo
Que eu tenho o amor maior do mundo
Como é grande o meu amor por você

Mas como é grande o meu amor por você

terça-feira, 28 de dezembro de 2010

2010

Foi um ano maravilhoso que começou com muita alegria


Junto a familia e amigos


pais e filhos se abraçando


e trocando presentes


agarrada aos sobrinhos


na praia


brindando a amizade


reunidos para celebrar o amor


reencontrar velhos amigos e fazer novos


visitar pessoas queridas


estar sempre com os sobrinhos



tios /família


Nosso bem maior


E QUE VENHA 2011 !!!

quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Mudanças

Meu novo ano começará cheio de mudanças. Estarei trabalhando também em outra cidade .
Muitas expectativas,mas como dizia meu pai "toda mudança é boa" .
Tenho fé e pensamentos positivos que tudo sairá bem .

Aproveito para desejar a todos que passam pro aqui um Natal cheio de alegrias e que 2011 seja maravilhoso para todos nós!!!

domingo, 5 de dezembro de 2010

Almoço de domingo

Esse fim de semana fiz uma receita do chef Alvaro Rodrigues que é o máximo .Ele dá receitas elaboradas e faceis .
Só que adaptei a receita era um empadão ,mas como nao gosot muito de tortas fiz somente o recheio .
Recheio de frango defumado e mandioquinha - que é a mesma coisa de batata baroa e cenoura amarela ,cada lugar chama de uma maneira ,na minha região ,no interior de Minas é conhecida como jujuba ..rs

Ingredientes :
1 colher (sopa) de mostarda
1 envelope de caldo em pó de galinha
2 tomates médios pelados, sem sementes e bem picados
2 colheres (sopa) cheias de cheiro-verde bem picado
2 dentes de alho bem socados
30ml de azeite extravirgem
50ml de vinho branco seco de boa qualidade
300ml do caldo do cozimento do frango -
1cm de pimenta vermelha dedo-de-moça bem picada
70g de farinha de trigo Dona Benta (aproximadamente)
150g de cebola triturada ou bem picada
100g de creme de leite UHT
300g de mandioquinhas ,batata baroa ,cenoura amaela ,cozidas e espremidas ainda quentes
500g de frango defumado escaldado, limpo e picado
Sal, orégano e noz-moscada ralada


DICAS IMPORTANTES DO CHEF ALVARO :

Parta o frango defumado em pedaços e coloque dentro de uma vasilha com agua fervendo ,ele solta uma gordura que deve ser eliminada ,essa gordura fica por cima da agua .
Eu fiz isso e fiquei impressinada com a quantidade .

Modo de preparo:
Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue o alho/cebola. Junte os tomates picados, a mostarda, o caldo em pó, o vinho e ferva bem. Bata no liquidificador o caldo do frango com as mandioquinhas até obter um creme homogêneo. Junte ao refogado pronto, acrescente também o frango defumado picado, a pimenta, o creme de leite e aguarde abrir fervura, temperando a gosto. Por último polvilhe a farinha de trigo em ?chuva? e mexa vigorosamente até obter um creme espesso e bem saboroso.

Ficou uma delicia .
Não fiz a massa da torta mas quem gostar entre no site da band
O título da receitaé Empadão de Natal e tem video também . http://www.band.com.br/diadia/conteudo.asp?ID=390491


Servi com risoto de cenoura e uma saladinha basica de alface e tomates acompanhado de um vinho do Alantejo.

terça-feira, 30 de novembro de 2010

Correios


Não sei por que ontem me veio na memória o correio da cidade onde morávamos na infância,íamos muito lá postar ,pois se usava corresponder .
Escrevia-se cartas para amigos, irmãos e parentes. Como a nossa família era toda de fora,minha mãe escrevia muitas correspondências .Parece uma coisa tão antiga mas não é .
Acho que meus sobrinhos nunca foram num correio, nem escreveram uma carta ,hoje só e mails .
Aqui em casa temos varias cartas antigas. De tias avós que moravam em outro estado ,no Espírito Santo e mandavam para suas irmãs e parentes daqui das Minas Gerais .
Outras, da época que meus pais eram namorados e outras nossas mesmo, para os irmãos que estudavam aqui em Belo Horizonte enquanto nós continuávamos no interior .
Temos até uma em braile de meu pai para o seu .Ele aprendeu Braile para contar as novidades de Belo Horizonte e da sua vida de estudante .
Todas essas cartas estão bem guardadas e fazem parte de nossa história .
Telegrama,acho que isso nem usa mais ??/ Qual a foi a última vez que receberam um?
Uma pena mas nessa era isso vai se perder pois e- mails são deletados .


É ..a vida é cheia de mudanças e muitas coisas só ficam mesmo na nossa lembrança .

domingo, 21 de novembro de 2010

Alegria

Nada melhor do que passar um fim de semana com amigos e família .

Olha nossa felicidade na casa da minha irmã.

Passear no mercado Central de Belo Horizonte é tudo de bom!! Um lugar super agradável para fazer compras ,comer empadinha , abacaxi e beber uma cervejinha estupidamente gelada!!




Curtir o sobrinho e cuidar da minha nova aquisição ,uma linda Calpsita ,que é um bichinho muito fofo !!!




Curtir essas pequenas coisas é que faz minha vida cada dia mais alegre !!