domingo, 4 de outubro de 2009

Receita de domingo - Salmão

Adoro Salmão, mas já estava cansada de salmão com molho de alcaparras.
Uns dias atrás num jantar na casa de amigos comi um com legumes pequenos, tipo baby (cenoura,chuchu e pepinos japoneses).
Resolvi fazer esse salmão, mas com os ingredientes que tinha em casa.
Sai pra comprar somente o peixe e fiquei super feliz ao achar com um preço que nem acreditei de tão bom.

Segue a receita:

Temperei o salmão com alho, sal e vinho e deixei por 1 hora.
Cozinhei as batatas bolinhas, cenouras em rodelas e florzinhas de brócolis ,que depois de cozidas foram passadas no azeite e separadas.
Cortei em tiras Champion e passei na manteiga.

Depois do salmão assado, coloquei o molho de Champion por cima e decorei com as batatas, cenouras e brócolis.
Servi com arroz branco.
Estava maravilhoso!( modesta )
Nosso almoço de domingo foi alegre e saboroso na Cia de meus sobrinhos, cunhada e minha mãe.

E o almoço de vocês como foi????

9 comentários:

mar e ilha disse...

Meu almoço foi o que trouxemos da sobra do restaurante de ontem. Foi gostoso, mas almocei sozinha. O marcelo foi jogar baralho e fiquei em casa pesquisando sobre.... NY é claro.
Imagino que delicia estava o salmão. Eu adoro.!!!

Elisa no blog disse...

No almoço fiz feijoada.
Na verdade é um feijão preto com linguiça e carnes. Mas meu filho gosta muito.

Acho que vou fazer salmão. Vou fazer refogado com verduras para render mais.
O seu parece uma delícia.

bj

Angela disse...

Hummmmmmmmm! Seu almoço deve ter ficado um manjar dos deuses, rsrsrs. O meu almoço foi bom, trabalhei ontem, então ...
Boa semana pra vc.
Bjs

Sandra disse...

Oi Andréia, que delícia deve ficar esse salmão! Qualquer dia arrisco fazer um...
Consegui convencer marido nada!Fazer marido viajar é um acontecimento rarísssimo! Mas daqui a pouco vêm as férias e aí eu viajo com os meninos...
Beijos!

Lisa Nunes disse...

Andrea
Que delícia de prato feito com salmão e legumes. Meu namorado faz um prato de salmão assado que leva molho de maracujá; você já experimentou? de qualquer forma, vou ver com ele a receita. Bjos e boa semana. Não esquece de apanhar o seu selinho lá..

Mônica disse...

Ainda bem que sobrou. Quando cheguei ainda deu tempo de experimentar.
Que delicia!
Com carinho Monica

Mônica disse...

Ainda bem que sobrou. Quando cheguei ainda deu tempo de experimentar.
Que delicia!
Com carinho Monica

Heloísa disse...

Andréa,
Deve ter ficado muito bom. E o salmão com molho de maracujá também é uma delícia.

Elisa no blog disse...

Acho que meu filho nem liga muito, rsrs.
Ele come de tudo, ainda bem. Mas fazendo um obentoo bonito sempre ajuda.

Como vão os preparativos?

bj